SOMTUM DER 位在曼谷Silom區，專賣泰國東北菜，目前在紐約、胡志明、北京、東京都設有分店，紐約分店更在2016年拿下米其林一星的評鑑，並被CNN撰文報導推薦。泰國菜在海外開設分店不稀奇，但300元就能吃到的平民美食也能得到一顆星的榮耀並且紅回泰國堪稱一絕。
泰國東北菜又稱Isan，老闆原本泰國東北開餐廳，後來把Isan帶來曼谷，讓更多人吃到地道的美味，2012年甚至被評選為10大不吃會死的曼谷美食餐廳。

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到了用餐時間人出乎意料地多，店裡位置上下兩樓，還有戶外區，深受歐美人士喜愛。(CNN曾經介紹過啊!!)

◎交通 : :MRT Silom 2號出口步行5分鐘、 BTS Sala Daeng 4號出口步行10分鐘
◎地標 : 看到巷子 Soi Sala Daeng後走進去就能看到
◎營業時間 : 11:00~14:30 / 16:30~22:30
◎消費 : THB 613元 / 2位

泰國東北菜在料理上重酸、辣等口感，也因為不靠海的炎熱氣候，常以涼拌、生蔬菜等方式佐料，青木瓜沙拉、泰式烤肉、炸雞也都是來自東北的著名口味。
看這道炸雞才三塊卻有一大籃生蔬菜 + 一碟酸甜辣的醬料，再配上竹簍糯米飯~~~~

泰式炸雞真的超好吃，酥酥脆脆的但雞肉吃起來還是很juicy~~~

那一籃生蔬菜裡的這一大把居然是九層塔!!! 你們有看過九層塔這樣吃的嗎? 我有時候都懷疑這些蔬菜式餐廳後面的農地裡現摘然後沖一沖就上桌了~~

這杯是我點的泰式奶茶，顏色有點偏黃，可能是因為我請他糖加少一點，煉乳多一點的關係。

這盤比我臉大一倍的拼盤居然只要 THB 280元，裡面滿滿的都是泰國東北常見的菜色，主要是讓你辣得叫媽媽的青木瓜沙拉 (泰國東北菜比曼谷菜還辣來酸，但你也可以跟店員說不要辣。)

SOMTUM DER 店名SUM TUM就是青木瓜沙拉的意思，是以青木瓜和蝦米為主要食材，再以青檸魚露來調味，一般人可能會下意識覺得魚露味道很重，但其實這道料理的調味剛剛好，檸檬的微酸帶出了青木瓜的清甜，完全沒有魚露的腥臭味。

拼盤裡還有炸蝦。

看起來像油豆腐，吃起來像魚板~~

炸魚乾，吃起來甜甜的，有點像台灣野柳再賣的那種甜甜小魚乾。

大家覺得這像什麼?! 我覺得他看起來超像含羞草~~~
含羞草可以吃嗎? 我立馬google一下，似乎可入藥與料理，功用是安定神經。

松阪豬肉，這是泰國常見的料理，切片豬肉將表皮煎過，吃起來脆脆的，再佐上泰國餐桌上必備的酸甜醬。

店內的擺設是老闆自己布置的，每個店員都會戴上草帽，我想這算是一種熱帶國家的風情吧。

|官網：SOMTUN DER
|地址：5/5 Sala Daeng Silom Road Soi -, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
|交通：MRT Silom 2號出口步行5分鐘、 BTS Sala Daeng 4號出口步行10分鐘
|訂位專線： 02 632 4499
|營業時間：11:00~14:30 / 16:30~22:30